Il Salento è un territorio ricco di famiglie di viticoltori che non hanno mai dimenticato l'importanza del proprio territorio, gestendone con responsabilità il patrimonio vitato nel rispetto dell'ambiente circostante e finalizzando i propri sforzi alla produzione di uve sane e di qualità.
Questo è l'obiettivo dell'azienda PUNTAPALASCÍA:
la selezione dei migliori vigneti nelle posizioni storicamente più valide del territorio Pugliese al fine di ottenere un vino perfetto.
La tradizione, tramandata sin dai tempi dei Greci, ha saputo tutelare il segreto per trasformare la nostra terra quale migliore per produrre dei vini che non hanno eguali in tutto il mondo.
L'esperienza che ci caratterizza, unita ad una approfondita selezione di terreni altamente vocati alla vitivinicoltura, nonché la ricerca di particolari cloni di vitigni autoctoni e di nuove tecniche enologiche attraverso cui riprodurre le antiche fragranze con l'ausilio dei più moderni procedimenti di vinificazione, ci consentono di imbottigliare vini dalla spiccata personalità.
